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Aprende a preparar el juane de la selva, un plato típico de la gastronomía peruana amazónica, con pollo, arroz, aceitunas y hojas de bijao. Sigue los pasos de esta receta fácil y disfruta de este delicioso platillo en la fiesta de San Juan.
Este plato tipico de Tarapoto, que originalmente se preparaba con carne de gallina, se cocina envuelto en hojas de bijao, una técnica ancestral que conserva y potencia sus sabores. La historia del Juane está íntimamente ligada a la festividad de San Juan, una celebración que reúne a miles de personas en la selva peruana cada 24 de junio.
El juane [1] típico de la gastronomía de la selva peruana y es muy consumido durante la fiesta de San Juan que se celebra el 24 de junio de cada año en honor a Juan Bautista. [1] [2] Según algunas referencias, tuvo su origen en la ciudad de Moyobamba. [3]
Aprende a preparar este platillo típico de la gastronomía peruana, originario de la Amazonía. Necesitas pollo, arroz, huevo, plátano, especias y más ingredientes para hacer un juane de la selva cremoso y sabroso.
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26 de ene. de 2024 · El JUANE de GALLINA o POLLO es un plato típico de la selva del Perú que se prepara en una base de arroz y envuelto en hoja de BIJAO. El SECREETO está en..
9 de may. de 2023 · El juane es un plato típico de la selva peruana, especialmente de la región de San Martín. Consiste en una masa de arroz sazonada con especias, como culantro y ajos, envuelta en hojas de bijao o plátano y cocida al vapor o hervida.
