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De la mano de su esposa, la chef Pía León, y de su hermana Malena, han construido una sólida organización que va más allá de la cocina y se enfoca en la investigación y el rescate de productos peruanos: Máter Iniciativa.
24 de nov. de 2023 · Estos son los nuevos talentos de la cocina peruana, que destacó la lista de los Premios Somos 2023: Renzo Miñán (Almacén) Jason Roman (Awicha) Ángelo Aguado (Contraste) Gabriela León (Lady...
20 de sept. de 2022 · Tres peruanos en la lista de los 100 mejores chefs del mundo: Virgilio Martínez, Pia León y Jaime Pesaque. Jaime Pesaque se posicionó en el puesto 95 de The Best Chef Award 2022 y viene siendo...
Aquí encontrarás preparaciones de comida peruana e internacional donde te explico a detalle cómo las hago. Acompáñame cada MIÉRCOLES a las 7:30 pm (Perú) y ELEVA TU JUEGO CULINARIO.
27 de abr. de 2022 · 5 chefs peruanos icónicos (y un bonus track) 1. Gastón Acurio. El primer embajador de la cocina peruana. Desde su arranque en el multipremiado Astrid & Gastón en 1994 basado en la cocina clásica francesa ha llegado a convertirse en el mayor escritor, divulgador y formador sobre cocina peruana del planeta.
30 de sept. de 2024 · Anacé Zapata, la chef e influencer de Sullana que enseña los mejores secretos de la cocina peruana. Creció en Sullana, vivió en Estados Unidos y Europa, volvió para estudiar gastronomía en Perú...
6 de ago. de 2021 · Esta chef peruana de 34 años acaba de alcanzar una suerte de cielo culinario tras haber sido elegida como la mejor cocinera del mundo por la organización The World’s 50 Best Restaurants.
