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11 de nov. de 2022 · Una guía para conocer los beneficios y funciones de los tres tipos de alimentos según la teoría de la nutrición. Aprende qué son los alimentos energéticos, constructores y reguladores y cómo incluirlos en una dieta balanceada.
Los alimentos energéticos protectores y constructores son aquellos que nos proporcionan energía y nos protegen de las enfermedades, mientras que los alimentos energéticos puros solo nos proporcionan energía sin ofrecernos protección adicional.
Los alimentos pueden contener distintos tipos de nutrientes, según los que es posible clasificarlos en alimentos constructores, reguladores y energéticos. Por ejemplo: la carne es un alimento constructor, porque contiene proteínas , y la harina es un alimento energético, porque contiene carbohidratos .
Los alimentos constructores son aquellos que tienen la función de construir nuevos tejidos en el organismo, como la masa muscular, además de favorecer la cicatrización. Conozca más sobre qué son, cuáles son sus principales funciones y vea ejemplos de alimentos constructores.
22 de oct. de 2021 · Los alimentos protectores son aquellos que poseen la función de proteger al cuerpo del contagio o proliferación de ciertas enfermedades. Los lácteos, las carnes, los huevos, frutas, verduras, vegetales y frutos secos, forman parte del grupo de alimentos protectores.
Los alimentos reguladores o protectores son aquellos responsables de regular las funciones del organismo, debido a que son ricos en vitaminas, minerales, fibras y agua, como las frutas y vegetales. Conozca cuáles son los alimentos reguladores con una lista de ejemplo.
Los alimentos constructores (o plásticos) son los que contienen proteínas y minerales en su composición. Estos brindan las sustancias necesarias (los aminoácidos) para construir o formar...
