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27 de ago. de 2024 · El JUANE de GALLINA o POLLO 🍗 Descubre la auténtica receta del Juane peruano, un plato tradicional de la Amazonía. ¡Aprende cómo se prepara paso a paso!
El juane de gallina es uno de los platos banderas de la selva peruana. Además es el plato tradicional de las fiestas de San Juan que se celebran cada 24 de junio. Su forma de preparación es muy similar al tamal y está hecho a base de gallina y arroz, el cual es envuelto en una hoja de bijao.
mira la receta en: https://patasca.net/juane-de-gallina/
El Juane de Gallina es una mezcla de arroz, carne de gallina, verduras y especias, envuelto en hojas de bijao y cocido a la perfección. Este platillo es originario de la región amazónica del Perú y es muy popular en todo el país.
El juane de gallina, exquisito plato típicos de la selva peruana, contiene un gran sabor original y es relleno con arroz, presa de gallina.
El juane de gallina es un plato típico de la selva peruana que tradicionalmente se prepara en la fiesta de San Juan, aunque cada vez podemos encontrarla más en restaurantes selváticos.
Dependiendo de su preparación y el lugar dentro de la selva peruana, existen algunas variedades de juanes, algunas como: – Juane de arroz , cuyos ingredientes son a base de arroz y gallina. – Juane de yuca , elaborado con yuca molida y trozos de paiche.
