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La congelación IQF es un proceso de refrigeración criogénica que permite congelar alimentos individualmente y rápidamente. Air Liquide ofrece soluciones de congelación IQF con gases de calidad alimentaria y equipos adaptados a diferentes necesidades.
IQF del Perú S.A. es una empresa peruana que cultiva, procesa y comercializa espárragos verdes, alcachofas y uvas frescas para el mercado internacional. Tiene dos plantas de procesamiento industrial congelado IQF certificadas y reconocidas por su calidad y responsabilidad social.
El congelador IQF (Individual Quick Freezing) es un sistema de congelación que conserva los alimentos de forma rápida y mantiene su calidad. Descubre cómo funciona, sus ventajas y aplicaciones en la industria alimentaria.
8 de ene. de 2007 · La IQF es un proceso que conserva la textura, el sabor y el valor nutritivo de los alimentos congelados. Se explica la diferencia entre la IQF y la congelación lenta, y los beneficios de este método para la preservación y la cocción de los productos.
15 de sept. de 2022 · IQF o Individual Quick Freezing es un proceso que conserva la calidad, el sabor y la textura de los alimentos congelados. Abreu ofrece soluciones innovadoras para producir alimentos con este sistema, con menor consumo energético y mayor seguridad higiénica.
9 de jul. de 2015 · La IQF es una técnica de congelación que conserva las cualidades originales de los alimentos, como el pescado y el marisco. Congelados Apolo es una empresa granadina que aplica la IQF y otras garantías de calidad en sus productos.
28 de feb. de 2024 · En este sentido, los productos que en su etiquetado tienen la sigla IQF, como frutas, carnes, pescados, vegetales, entre otros, hacen referencia al acrónimo inglés de Individual Quick Freezing, o congelación rápida individual, que se basaen congelar los insumos en el menor tiempo posible.
