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IV.1.1 Producción e importación mundial de mango durante el año 2005. La producción mundial de mango en el año 2006 llegó a ser de 30 520 840. 30 TN, siendo la India el principal productor, liderando el sector con el 46% de la producción mundial, quien junto a China (segundo productor mundial), suman el 60% de la producción mundial.
Lo ideal es iniciar el estrés hídrico a partir de las 8 semanas de edad del primer brote. Se recomienda que el tiempo de estrés de la planta sea de 4 a 8 semanas, hasta el momento en que se observa la yema oral en un 60% aproximadamente. Si se encuentra en ese estado, se puede romper el agoste y nuevamente regar.
El mango (Mangifera Indica L.), es un árbol vigoroso, que alcanza los 20 metros de altura, mientras que, lateralmente, sus raíces llegan a tener un radio de 1.20 a 1.50 metros. Su sistema radicular profundiza rápidamente cuando la planta es joven. Presenta tronco recto, cilíndrico y ramificado.
Las ventajas comparativas y competitivas alcanzadas durante el último quinquenio en la producción de mango, en las zonas del clima tropical seco, han llevado a que las exportaciones de mango se posicionen como el sexto generador de divisas entre los productos de frutas y hortalizas que Perú exporta al mundo, al año 2022.
Importancia del cultivo de mango. Expertos aseguran que una taza de mango de aproximadamente 225 gr contiene: 105 calorías, 76% de vitamina C que es un excelente antioxidante y estimulante inmunológico in 25% de vitamina A que también es un antioxidante que mejora la visión.
Alimentación, Alimentación y Bebidas, Frutas y verduras. El mango de Perú es considerado uno de los tesoros tropicales más dulces y exquisitos del mundo. Con su sabor único y su textura jugosa, este fruto se ha convertido en un favorito de muchas personas alrededor del mundo.
