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10 de mar. de 2024 · El Chicharrón de Chancho es uno de mis platos predilectos y el desayuno favorito para alguna fecha especial con mi familia. Mi abuela me enseñó a acompañarlo con papas sancochadas, zarza de cebolla, mote, cancha y camote frito , tanto como para comerlo servido en un pancito o en un plato.
El chicharrón de chancho puede servirse en muchas presentaciones, ya sea un buen pan con chicharrón o en un plato acompañado de papa sancochada, camote y su ensalada de cebolla con limón. Es uno de los aperitivos más deliciosos que podamos probar, pues su sabor, aroma y textura lo convierten y posicionan en uno de los más favoritos para ...
El chicharrón de cerdo o chancho es un plato popular en Perú. Se acostumbra a comer los domingos por la mañana acompañados por un tamal y un café.
14 de ene. de 2020 · El chicharron de chancho es un plato típico del Perú, en las regiones de la sierra, se prepara con carne de cerdo, papas fritas, mote y ensalada. INGREDIENTES. 3 kg costilla de chancho. 4 unidades de papas para freír. 1 kg de maíz para mote (maíz hervido) Sal. Apio. Ajos enteros. Ramas de hierbaburna (lo suficiente para la ensalada)
Aquí es secreto de cómo preparar la receta de chicharrón de chancho con mote y convertirlo en un majar delicioso para deleitar tu paladar. En una olla agregamos la carne de chancho, los tallos de apio y poro, el ajo, la pimienta, el sazonador y agua que cubra la carne de chancho o un poco más.
Si ahondamos un poco más sobre la manera de consumirlo, el chicharrón de chancho se suele acompañar con papas doradas, zarza criolla, cancha serrana, camote frito y una porción de arroz blanco. Esto si se sirve a la hora del almuerzo. En el caso de la zona andina el chicharrón se acompaña con mote.
Ya sabes como hacer este chicharron de cerdo o chancho peruano crocante y con mote, si te gustó esta receta no dudes en ponerla en práctica y elaborar este platillo con el más auténtico toque peruano.
