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Las BPM en alimentos son un conjunto de normas y procedimientos que se aplican en la producción, almacenamiento, transporte y venta de alimentos. Estas prácticas buscan garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano y cumplan con los estándares de calidad establecidos.
17 de jun. de 2020 · De esta manera podemos definir que las Buenas Prácticas de Manufactura son lineamientos básicos y estandarizados que nos permitirán producir o preparar alimentos dando a nuestros clientes todas las garantías de higiene para un consumo seguro de nuestros productos.
En este artículo, te explicamos qué son las BPM, cómo se aplican en el almacenamiento y transporte de alimentos, y mucho más.
26 de sept. de 2022 · Las Buenas Prácticas de Manufactura son unos principios básicos de higiene que se deben seguir para garantizar que los alimentos y bebidas cumplan con los requisitos sanitarios para cuidar la salud de los consumidores y asegurar un producto de calidad. Estás prácticas se deben llevar a cabo en todas las etapas de la cadena de alimentos: ...
14 de ago. de 2023 · Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son fundamentales en la industria agroalimentaria para garantizar calidad y seguridad en los alimentos. Desde el diseño de instalaciones hasta el cuidado de los empleados, las BPM abarcan diversos aspectos.
QUE SON LAS BPM? Conjunto de procedimientos de higiene y manipulación, que incluyen costumbres, hábitos y actitudes, necesarios para una producción higiénica y obtener alimentos inocuos y saludables.
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son un conjunto de acciones y directrices que tienen como objetivo garantizar que los alimentos y bebidas se produzcan de forma segura.
