Resultado de búsqueda
INTRODUCCIÓN. Mashua (Tropaeolum tuberosum), pertenece al grupo de tubérculos que crecen en la región andina, y ha sido utilizado desde tiempos muy antiguos como fuente de alimento y medicina por los nativos, y algunas de sus propiedades biológicas estarían relacionadas con ciertas sustancias como compuestos fenólicos, glucosinolatos, isotiocianatos y antocianinas. 1, 2, 3 Johns et al. 4 ...
31 de mar. de 2014 · The plants look like other Oxalis, with shamrock-shaped foliage. Get them into the ground after the last killing frost, says Dylana, planting them as you would a potato, spacing about 6 inches between tubers. Dylana and Mario “earth up” the tubers (again, like potatoes) as they grow. Because they are daylength-sensitive, oca plants won’t ...
12 de mar. de 2022 · La mashua (Tropaeolum tuberosum) es una planta herbácea perenne originaria de la región andina que crece entre los 2800 y 4000 msnm. Representa las mayores áreas de siembra en el Ande y generalmente se cultiva en asociación con otros tubérculos como la oca, el olluco y la papa. Tiene un alto potencial nutracéutico y una alta diversidad en ...
Mashua is a nasturtium root crop selected by ancient Incas.. Key mashua facts. Name: Tropaeolum tuberosum Common: mashua, tuber nasturtium Family: Tropaeolaceae, tuber veggie Height: 6 to 10 feet (2 to 3 m) Exposure: sun, part shade eventually Planting distance: 20 inches (50 cm) Soil: light, humiferous, well-draining – Planting: spring’s end – Harvest: fall
Mashua is a member of the nasturtium family and is an herbaceous erect or prostrate climbing annual or perennial plant growing 0.5–2 m high, with slender, cylindrical, aerial, green or reddish-green stems that can twine or climb over other plants by tactile petioles. Tubers are produced on axillary stolons that extend to form terminal, elongate,
La mashua negra, de nombre científico Tropaeolum tuberosum, es un tubérculo nativo de las tierras altas de la región andina, que abarca países como Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia. Pertenece a la familia Tropaeolaceae y se destaca por su particular forma cónica y afilada, cuyo tamaño varía de 7 a 33 centímetros de largo.. Se estima que hay alrededor de 100 tipos de mashua, también ...
Tropaeolum tuberosum (mashua, see below for other names) is a species of flowering plant in the family Tropaeolaceae, grown in the Andes, particularly in Peru and Bolivia, and to a lesser extent in Ecuador as well as in Boyacá Department, Colombia, for its edible tubers, which are eaten cooked or roasted as a vegetable. It is a minor food source, especially to native Amerindian populations.
