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Historia cultural de la papa. Papa antropomorfa Mochica, 400 d. C. Museo Arqueológico Rafael Herrera, Lima, Perú, La papa o patata fue cultivada por primera vez entre los años 8000 y 5000 a. C. 1 en una región que comprendería lo que hoy es el sur de Perú 2 3 y el noroeste del Altiplano boliviano 4 . 5 Desde entonces se ha extendido por ...
Tabla Nutricional: Patatas. 100 gramos de Patatas contienen 77 calorias, el 4% del total diario necesario. 100 gramos de Patatas contiene 17,5 gramos de carbohidratos, 2,2 gramos de fibra, 2,02 gramos de proteína, 6 miligramos de sodio, y 79,34 gramos de agua. Patatas tienen 0 miligramos de colesterol y 0,09 gramos de grasa.
La producción de patata en el año 2021 fue de 2.141.349 toneladas (un aumento de un +4% respecto de 2020 y una contracción de un -1% respecto a la media de las últimas cinco campañas previas). La superficie dedicada al cultivo en España en 2021 fue de 65.966 hectáreas, con tendencia a la baja respecto a la media (-4% en comparación con ...
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Patatas. Tubérculo harinoso originario de América, la patata se convirtió hace ya mucho tiempo en un producto alimentario de primer orden e imprescindible para nuestra dieta mediterránea, lo ...
En general son las comidas blandas y trituradas de los niños pequeños, que también llaman papillas (no la leche, como llaman en Chile). Esta es una palabra más antigua y tradicional, que no tiene nada que ver con patata y viene del latín pappa, nombre expresivo del lenguaje infantil para referirse a la comida en general.
Patata, euskaraz lursagar bezala ezaguna, Solanum tuberosum izen zientifikoarekin, Hego Amerikan jatorria duen tuberkulu bat da.. Solanum generokoa elikagai hau, Solanaceae familiakoa da. Peruko hegoaldeko goi-ordokia eta Boliviako ipar-mendebaldeko eskualdekoa da. Pixkanaka-pixkanaka kontsumoa hazten joan zen, hasiera batean lorategi bateko landare bezala erabiltzen zelako.
