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1. www.agroperu.pe › mashua-rica-fuente-de-nutrientesMashua, rica fuente de nutrientes - AGROPERÚ Informa

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   De acuerdo con el libro “Alimentos del Perú: Propiedades nutritivas y farmacológicas”, del Dr. Elmo León Canales, la mashua lidera la lista en vitamina C, entre todos los tubérculos, así como en carotenos, en este caso, la variedad amarilla. Mejor antioxidante. De acuerdo con la misma publicación, en la mashua negra se han hallado 11 ...

2. www.elcomercio.com › tendencias › mashua-desinflama-prostataLa mashua desinflama la próstata - El Comercio

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   La mashua desinflama la próstata. Hace tres meses, Ramiro Andrade, de 41 años, sintió molestias en su próstata, que incluso le impedían orinar. Su médico le diagnosticó prostatitis, es ...

3. divulgaciencia.uta.edu.ec › v4 › indexMashua: el tubérculo andino de propiedades infinitas

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   La mashua y su distinción de colores particulares son de gran utilidad en el área gastronómica para la preparación de todo tipo de platillos y el uso de esta depende de su color, por ejemplo, los frutos de color claro como la mashua blanca o amarilla se usan para la preparación de sopas; mientras que las de color oscuro como la negra o morada ...

4. policlinicocontinental.pe › medios › beneficios-de-la-mashuaBeneficios de la mashua - Policlínico Continental

   policlinicocontinental.pe › medios › beneficios-de-la-mashua

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   Algunos de sus beneficios son: Contiene un valor alto de nutrientes que incluye proteínas, carbohidratos, fibras y calorías. Reduce los niveles de testosterona. Potente diurético y depurativo. Ayuda a reducir la presión arterial alta. Alivia afecciones del hígado y de los riñones.

5. www.theguardian.com › lifeandstyle › 2021How to grow mashua | Gardens | The Guardian

   www.theguardian.com › lifeandstyle › 2021

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   30 de oct. de 2021 · You can grow mashua in any manner of spots: poor soils; pH anywhere from 5.3-7.5; in sun or part shade. It makes an excellent container plant: I grow mine in a 50-litre pot along my north-west ...

6. valleandino.com.pe › en › blogsHealth benefits of black Mashua – Valle Andino

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   4 de abr. de 2024 · The main benefit for which black mashua is known throughout the world is its anti-cancer effects.Recently, a study from the University of Granada (UGR) has discovered that mashua can eliminate up to 50% of anti-cancer cells in cell cultures and, in addition, together with moringa and cherimoya, it could increase the effectiveness of 5 -fluorouracil, a drug widely used to treat colorectal cancer.

7. cipotato.org › roots-and-tubers › oca-ulluco-mashuaOca, Ulluco & Mashua – International Potato Center

   cipotato.org › roots-and-tubers › oca-ulluco-mashua

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   Mashua is one of the highest yielding Andean tubers (yield can reach 70 tons per hectare) and one of the easiest to grow. It thrives on marginal soils, develops rapidly, and competes successfully with weeds. The cone shaped tubers are usually white, yellow, red or purple. They contain high levels of isothiocyanates (glucosinolates), well known ...