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Los Macronutrientes los conocemos como Hidratos de Carbono, Lípidos, Proteínas. Son la mayor fuente de energía (medida en calorías) y de volumen en la alimentación.
Los elementos esenciales son elementos indispensables para el crecimiento de las plantas. Se dividen en macronutrientes y micronutrientes. Los macronutrientes que requieren las plantas son carbono, nitrógeno, hidrógeno, oxígeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y azufre.
El presente libro releva la producción de tesis doctorales defendidas y aprobadas en el ámbito de la Universidad Nacional de La Plata durante el periodo comprendido entre junio de 2018 y marzo de 2020; siendo éste la sexta entrega de la Serie Resúmenes.
Con el presente trabajo se desea poner en evidencia la importancia que tiene el fósforo, no solo para el crecimiento y desarrollo de las plantas y su participación en la producción agroalimentaria, sino también enmarcar su extracción y uso desde ópticas ambientales, sociales, geográficas y económicas a fin de completar una visión ...
Los objetivos fueron analizar el estado nutricional de la población escolar urbana e identificar factores asociados tales como la edad, el sexo, el nivel socioeconómico (NSE) y la asistencia alimentaria escolar (AAE). Asimismo, interesó valorar el perfil calórico de la AAE brindada.
Objetivo: Recopilar los conocimientos más actuales que se tienen de la relación entre los macronutrientes (en especial de la grasa y los sistemas de liberación de lípi-dos) y la secreción de péptidos gastrointestinales relacio-nados con la saciedad y saciación.
SEDICI - Repositorio de la Universidad Nacional de La Plata
