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El olluco es el más reconocido y comercialmente viable de los cultivos andinos de raíces y tubérculos, popular por su sabor. Es fácil de cultivar, resistente a las heladas y con resistencia moderada a la sequía, aunque la planta prefiere los suelos ricos en materia orgánica.
Es una planta herbácea, de tallos cilíndricos y hábitos rastreros como el mastuerzo. Tiene crecimiento erecto cuando es tierna y de tallos postrados con follaje compacto cuando madura. Las hojas son delgadas de color verde oscuro brillante. Los tubérculos son cónicos y alargados con un ápice agudo. Tubérculo Taxonomía
13 de nov. de 2018 · Las plantas de Mashua tienen un follaje verde azulado y cada hoja consta de 3-5 lóbulos. El color de las flores puede variar de amarillo oscuro y naranja a escarlata. El color de los tubérculos es blanco pálido o amarillo, a veces con rayas púrpuras o rojas.
La mashua (Tropaeolum tuberosum) es una planta herbácea perenne originaria de la región andina que crece entre los 2800 y 4000 msnm. Representa las mayores áreas de siembra en el Ande y generalmente se cultiva en asociación con otros tubérculos como la oca, el olluco y la papa.
31 de oct. de 2023 · La Mashua (Tropaeolum tuberosum) es un tubérculo andino, originario de los Andes Centrales en concentración mayoritaria en Perú, Bolivia y Ecuador, planta herbácea de carácter rastrero, tallos cilíndricos y se cultiva en alturas mayores a los 3500msnm, con grandes beneficios para la salud de las personas, se dice que es un ...
La mashua o cubio es un tubérculo que se obtiene de la planta cuyo nombre científico es Tropaeolum tuberosum. Esta es una planta que se cultiva en los Andes, especialmente en países como Perú y Bolivia, y en menor medida en Ecuador y Colombia. Conozcamos más sobre los beneficios de la mashua o cubio y como sus propiedades medicinales ...
20 de jun. de 2016 · Se conoce como mashwa, mashua, isaño o cubio, dependiendo del país, es una planta que requiere de muy poco para crecer y se da entre los 2500 mt sobre el nivel del mar hasta 4000 mt, es muy rústica por lo que se puede cultivar en suelos con bajo contenido de nutrientes sin necesidad de fertilizantes o pesticidas y su rendimiento puede ser inclus...
