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「京都いと」では、日本全国から届く一級品の食材を、四季のならわしを大切にしながらも、枠に囚われない発想や素材の良さを活かした最適な調理法で、進化し続ける伝統的かつ新しい日本料理を主軸とした. フランス料理との文化の融合に挑戦し続けていきます。 食材 へのこだわり. 全国の信頼のある生産者さんの想いが見え、料理長自らが納得した生命力を強く感じる無農薬、自然栽培の野菜やお米、天然ものを厳選。 素材の味を生かし、その土地の良さが感じられる生きるための食事を堪能していただきたい。 そしてただ単に体に安心・安全なものだけを追い求めるのではなく、和の技術による丹念な下拵えと多彩な調理が施された『上品な旨味』で体が美味しいと喜ぶような料理を提供することを心がけています。
5 de jun. de 2024 · Kyoko Ito Cuomo is the wife of Rivers Cuomo. She was born in Kumamoto, Japan to parents Harutoshi and Kimiko Ito.
17 de ene. de 2022 · Cuomo's period of abstinence ended when he married his girlfriend, Kyoko Ito, in 2006. According to Cuomo's 2006 interview with The Harvard Crimson , Ito and Cuomo met at one of Cuomo's solo shows in 1997.
11 de mar. de 2023 · Reserve a table at Ito, Kyoto on Tripadvisor: See 7 unbiased reviews of Ito, rated 5 of 5 on Tripadvisor and ranked #1,461 of 15,971 restaurants in Kyoto.
A Japanese kaiseki restaurant helmed by a chef proficient in French-style cooking — this will be a unique meal to remember. Reserve a seat here.
Kyoto Ito. 112-1 Nakai-cho, Kyoto-shi Shimogyo-ku, Kyoto. Accepts Contactless Pay. 075-371-2238. Website. View on map.
About the store Kyoto Ito is a short walk from Kyoto Station, the gateway to Kyoto. Enjoy "Japanese cuisine x French" kaiseki cuisine at the counter or in a private room at a great location. If you would like to use a private room or have any other questions, please contact us by phone or email.
