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12 de nov. de 2021 · As the film explores Child's journey, one that took her beyond simply appreciating fine French cuisine to actually learning the exacting techniques firsthand, we meet Simone "Simca" Beck. Beck was Child's collaborator and business partner for their groundbreaking cookbook "Mastering The Art Of French Cooking."
26 de jul. de 2022 · Después de enviudar y de la muerte de su amiga Simone Beck, Child se retiró profesionalmente, entregó sus propiedades, donó su casa y oficina al Smith College y su Cocina al Smithsonian Institute, y se mudó a una comunidad de retiro.
11 de ene. de 2022 · Often, the framing veers into the misogynistic, writes Mayukh Sen for Hazlitt, pitting the two women against each other and painting Beck as “a bitter shrew resentful of Child’s high profile.” Even Child found Beck’s lack of fame unjust.
Simone "Simca" Beck (7 July 1904 – 20 December 1991) was a French cookbook writer and cooking teacher who, along with colleagues Julia Child and Louisette Bertholle, played a significant role in the introduction of French cooking technique and recipes into American kitchens.
Simone "Simca" Beck (Normandia, 7 de julio de 1904-Plascassier, 20 de diciembre de 1991), fue una profesora de cocina francesa y autora de libros sobre cocina francesa junto con Julia Child y Louisette Bertholle.
De aquella relación epistolar nació su amistad y las mejores correcciones de Julia Child, todo ello recogido en el libro "As Always, Julia: The Letters of Julia Child and Avis DeVoto", de la grandísima biógrafa Joan Reardon. Simone Beck, coautora y 100% francesa
10 de jun. de 2020 · Así anduvieron Julia Child y Simone Beck durante largos años para crear al alimón lo que hoy en día se considera una obra esencial en el mundo culinario: El arte de la cocina francesa.
