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Las grasas son compuestos químicos orgánicos formados por una molécula de glicerol enlazada a uno o varios ácidos grasos. Por ejemplo: las grasas que se encuentran en el maní, el atún, la margarina y la mantequilla.
Algunos ejemplos de azúcares son: la glucosa y la sacarosa. Los glúcidos son moléculas constituidas por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), aunque algunos contienen azufre (S), nitrógeno (N) y fósforo (P). Ver además: Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
Te explicamos qué es la grasa, de dónde provienen y qué son las grasas saturadas. Además, cuáles son sus características generales y ejemplos. Las grasas son insolubles en agua.
Si bien es una fuente importante de proteínas y carbohidratos, también lo es de grasas en abundancia, ya que este alimento está destinado naturalmente a nutrir individuos en pleno desarrollo. Pescados. Son ricos en aceites grasos sumamente benéficos para el organismo (Omega 3) y que pueden consumirse incluso como suplemente dietético.
28 de jul. de 2017 · Para hacerse una idea por ejemplo: una sola porción de 85 gramos de embutidos y patés (15% de grasa saturada) contiene 15 gramos de grasa saturada, o una sola rebanada de tocino cocido contiene...
Las grasas son nutrientes esenciales para el funcionamiento del organismo, porque proporcionan energía para las células del cuerpo, protegen los órganos, y regulan la temperatura del cuerpo. Conozca más para qué sirven y los tipos diferentes de grasas.
15 de feb. de 2023 · Come y bebe productos lácteos bajos en grasa. Elige frutas y verduras enteras cuando tengas hambre. Limita el consumo de alimentos procesados, que a menudo contienen grasa saturada. Revisa las etiquetas de los alimentos procesados bajos en grasa o sin grasa, que pueden contener gran cantidad de azúcares añadidos y sodio (sal).
