Resultado de búsqueda
20 de ene. de 2021 · A continuación, repasemos cuáles son algunos ejemplares agropecuarios emblemáticos de la sierra peruana, considerados como auténticos superalimentos por su alta concentración de nutrientes esenciales para elevar nuestras defensas y optimizar el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Chuño. El alimento de nuestros ancestros. El chuño es un derivado de la papa que incorpora muchas propiedades nutricionales. Por ejemplo, contiene hierro, vitamina D, C, B6, magnesio y potasio. Kiwicha. Con un alto valor en proteínas y minerales, posee calcio, fósforo, potasio, zinc y más.
Maíz gigante: cultivo con denominación de origen que es uno de los estandartes alimentarios del departamento de Cusco. Es un alimento altamente energético y rico en nutrientes digestibles. Es rico en calcio, fósforo, magnesio y potasio. También posee vitaminas del complejo B (B1, B2 y B5), así como ácido ascórbico.
Cuando de gastronomía peruana se habla, es una tradición siempre ver algún plato en la región andina. Es por ello que entre tanta diversidad, hemos elegido para ti una sección específica de nuestras nutritivas, populares, sustanciosas y nacionales comidas o platos de los mejores en toda la sierra peruana. Dentro de la gastronomía de la ...
Alimentos nutritivos de la sierra peruana | PDF. El documento describe 5 alimentos nutritivos de la localidad andina peruana: el tarwi, la maca, el yacón, el aguaymanto y el kushuro. Cada alimento contiene nutrientes importantes como proteínas, c... by chesaryt.
15 de ene. de 2021 · Si te encantan los sabores andinos, revisa esta lista de los 10 platos típicos de la sierra más recomendados, con sus ingredientes y preparación.
Maca. Tubérculo originario del Perú que es valorado por sus cualidades nutritivas y curativas. Maíz Morado. Crece en los Andes del Perú y en parte de la costa peruana. Excelente aliado en la prevención del cáncer de colon. Yacón. Tubérculo andino de sabor dulce que ayuda a prevenir la diabetes. Muña.
