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Un buen sistema de control no solo te ayuda a supervisar todas las operaciones diarias, sino que también mejora la rentabilidad y la satisfacción del cliente. En este artículo, exploraremos pasos clave para establecer un sistema de control efectivo en tu restaurante.
El objetivo principal de este estudio fue levantar información relevante sobre la gestión administrativa que se desarrolla en los establecimientos de alimentos y bebidas a nivel de la Operación Administrativa, Financiera, Contable y Comercial, en establecimientos gastronómicos que se ubican en sector de La Ronda.
En esta guía, te hablaré sobre: La importancia de la administración de restaurantes. Te daré una guía paso por paso de cómo administrar tu restaurante. Te daré una lista de herramientas administrativas. Algunos tips para que mejores la administración de tu restaurante. Y más.
27 de jul. de 2020 · Producto del trabajo diario todo negocio arroja un cúmulo de información. Por ello es preciso conocer los controles básicos del negocio gastronómico que deben ser gestionados y así saber cuál es la data más relevante que debemos capturar.
Si buscas mejorar tus beneficios y brindar un servicio de calidad que fidelice a tus clientes, es fundamental comprender la optimización del proceso administrativo de un restaurante. En este artículo, exploraremos en detalle qué implica este proceso, por qué es crucial y cómo puedes perfeccionarlo.
1. Cuida la calidad y el estado de tus insumos. Si no cuentas con un buen control de tus insumos podrías perder mucho dinero por la mala calidad o por el vencimiento de tus insumos. Crea una rutina periódica para revisar que todo está en óptimas condiciones. Así no sufrirás pérdidas. 2. Pon en orden tus finanzas.
Aspectos importantes como inventarios, costeo de recetas, proveedores, el recurso humano, la distribución de cocinas, entre otros; son temas que aprenderás y te ayudarán a administrar un restaurante correctamente.
