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18 de may. de 2017 · Seguro que has oído hablar de recetas en las que se usa clara del huevo cruda por sus múltiples propiedades, pero ¿conoces los riesgos de comerla sin cocinar? En este post te hablaremos de algunas de las propiedades y características de la clara de huevo.
5 de nov. de 2023 · En resumen, las claras de huevo crudas son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Sin embargo, es importante tener precaución y cocinarlas adecuadamente para eliminar cualquier riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
5 de feb. de 2016 · Alrededor del 11% de la clara de huevo son proteínas, frente a un 0,7% de hidratos y un 88% de contenido en agua. A grandes rasgos, aproximadamente la mitad de estas proteínas son Ovoalbúminas...
Al consumir clara de huevo cruda, se obtienen los siguientes beneficios: 1. Vitaminas: La clara de huevo cruda es una excelente fuente de varias vitaminas importantes, como la vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido pantoténico) y vitamina B6 (piridoxina).
Clara de huevo, beneficios y propiedades generales. Conoce algunas de las propiedades y beneficios más importantes de la clara de huevo: rica en proteínas, minerales y vitaminas. Escrito por C.Pérez. 3 minutos de lectura. Como sabemos, el huevo es rico tanto en minerales como en vitaminas.
21 de dic. de 2013 · La clara de huevo es uno de los alimentos más reconocidos por su aporte y calidad de proteínas, siendo usada ampliamente cuando buscamos ganar masa muscular, pues se trata de un alimento que...
Las claras de huevo están compuestas por un 90% de agua y un 10% de proteínas. Por lo tanto, si eliminas la yema y eliges sólo la clara, el valor nutricional de tu huevo cambia considerablemente. La siguiente tabla muestra las diferencias nutricionales entre la clara de un huevo grande y un huevo grande entero:
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