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24 de nov. de 2023 · Los premios gastronómicos de El Comercio pusieron el ojo en los talentos detrás de las principales cocinas peruanas. Aquí te contamos quiénes fueron los chefs elegidos entre los más ...
Chef propietario de Central, el restaurante peruano con mejor posición en la lista de los 50 Best, Virgilio es la estrella más brillante del firmamento gastronómico peruano actual. De la mano de su esposa, la chef Pía León , y de su hermana Malena , han construido una sólida organización que va más allá de la cocina y se enfoca en la investigación y el rescate de productos peruanos ...
La siguiente lista presenta a 10 de los chefs peruanos más famosos, junto con una breve biografía de cada uno. Estos chefs son reconocidos por su trabajo en la difusión de la cocina peruana, por su innovación y creatividad, y por su compromiso con la sostenibilidad.
20 de sept. de 2022 · 1. Dabiz Muñoz (España). 2. Rene Redzepi (Dinamarca). 3. Joan Roca (España). 4. Massimo Bottura (Italia). 5. Andoni Luis Aduriz (España). 6. Björn Frantzen (Suecia). 7. Disfrutar (Oriol Castro,...
10 de dic. de 2016 · Pía León: 7 ingredientes y mezclas inesperadas de la peruana elegida como la mejor chef mujer del mundo en 2021
viernes, 19 de junio de 2015. La peruana María José Jordán se ha convertido, a sus 24 años, en la mejor joven chef de Latinoamérica y Caribe, reconocimiento obtenido al haberse impuesto a 9 competidores de distintos países en el Young Chef 2015 de San Pellegrino.
4 de ago. de 2021 · La chef peruana Pía León. Central Restaurante. Helena Poncini. Madrid - Aug 04, 2021 - 12:32 EDT. Hace tiempo que su nombre y su trabajo resuenan en el mundo gastronómico. Este miércoles, la...
