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8 de abr. de 2021 · El origen del chamoy es un poco incierto pues en algunos lugares como el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana Larousse nos explica que el chamoy fue creado en Japón, mientras que otros referentes como Rachel Laudan, la primera historiadora de la comida en rastrear la historia del chamoy y autora del libro Cocina e ...
El chamoy es un condimento mexicano hecho a base de fruta deshidratada, chile, sal, azúcar y agua, de sabor entre dulce y ácido. Generalmente es un aliño en polvo, pero también se usa de forma líquida.
6 de abr. de 2021 · El chamoy es un clásico que se disfruta en todo México, es ese sabor picosito, dulce y acidito que le da un toque especial a todo tipo de botanas, frutas, dulces y hasta bebidas. Pero ¿qué es realmente el chamoy?
¿Qué es? El chamoy es u na salsa mexicana hecha a base de fruta deshidratada, chile, elote, sal, azúcar, vinagr e y agua, de sabor entre dulce, picante y ácido. ¡Seguramente no conocías que llevaba todos estos ingredientes! ¿De dónde salió? Se dice que su origen es muy lejano y que es una adaptación de un platillo tradicional japonés.
Dentro de la gastronomía mexicana, el chamoy es un producto que particularmente destaca. Su sabor ácido y picante lo hace un gran acompañante de botanas, frutas y helados. Por su gran popularidad resulta sorprendente que su muy probable origen no sea mexicano sino… ¡chino!
6 de ene. de 2021 · El chamoy es un condimento picante hecho de chiles secos, jugo de lima y frutas, generalmente mango, albaricoque o ciruela. Se puede preparar en casa, pero a menudo se compra en la tienda. El chamoy también puede venir en forma de polvo y pasta, ya veces se convierte en caramelos dulces, salados, picantes y agrios.
10 de ago. de 2023 · La salsa chamoy combina varios perfiles de sabor, desde el dulce al picante, razón principal por la que sabe tan bien con casi todo. Desde glasear pescado hasta preparar bebidas, esta versátil salsa se puede utilizar de muchas maneras, que veremos a continuación.
