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El carbono quiral es un átomo de carbono con cuatro sustituyentes diferentes que crea estructuras quirales o enantioméricas. Estas propiedades son relevantes en la farmacología, la síntesis asimétrica, la química de alimentos y fragancias y la química analítica.
Un carbono asimétrico, carbono estereogénico o carbono quiral es un átomo de carbono que está enlazado con cuatro sustituyentes o elementos diferentes. Puede presentarse en algunos compuestos orgánicos, es decir, en aquellos que están presentes en los seres vivos, como los glúcidos.
10 de mar. de 2023 · Un carbono asimétrico es un átomo de carbono que está unido a cuatro elementos diferentes entre sí. Esta estructura es común en compuestos orgánicos y tiene propiedades ópticas y químicas distintivas.
Un video que explica qué son los carbonos quirales y cómo identificarlos en algunos ejemplos. Aprende a distinguir entre centros quirales y moléculas quirales con ejemplos y preguntas.
Estereocentros de carbono también se denominan con bastante frecuencia como carbonos quirales. Al evaluar una molécula para quiralidad, es importante reconocer que la cuestión de si o no la convención de dibujo de cuña discontinua / sólido se utiliza es irrelevante.
Observe cada átomo directamente conectado a un carbono quiral y clasificar por número atómico (Z); el más alto primero (e.g. \mathrm {O}>\mathrm {N}>\mathrm {C} ). Para los isótopos, la mayor masa atómica recibe una prioridad más alta (por ejemplo \mathrm {D}>\mathrm {H} ).
El carbono #2 es un centro quiral: es sp 3-hibridado y tetraédrico (aunque no esté dibujado de esa manera arriba), y las cuatro cosas a las que se unen son diferentes: un hidrógeno, un grupo metilo (-CH 3), un grupo etilo (-CH 2 CH 3) y un hidroxilo (OH) grupo.
