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1. www.aditivos-alimentarios.com › 2016 › 01E401 - Alginato Sódico • Aditivos Alimentarios

   www.aditivos-alimentarios.com › 2016 › 01

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   E401 - Alginato Sódico. Descripción: Espumante natural, espesante y gelificante. Se obtiene derivado del Ácido Algínico ( E400 ), que se obtiene por extracción de algas marinas pardas de la familia Laminaria. Son lavadas, trituradas y la pasta que se obtiene después se trata químicamente. Usos del aditivo:

   • E950

     Nivel de toxicidad: Alta. Búsquedas: aditivo alimentario...

2. www.ocu.org › alimentacion › seguridad-alimentariaQué es el aditivo E401 Alginato sódico - OCU. Organización de ...

   www.ocu.org › alimentacion › seguridad-alimentaria

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   Que es el aditivo E401 Alginato sódico y para que sirve. Cuando se usa, que se hace con este aditivo. Informaciones sobre la valoración de OCU, datos alergénicos y autorizado en ecológico.

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4. mx.openfoodfacts.org › aditivo › es:e401-alginato-sodicoE401 - Alginato sódico

   mx.openfoodfacts.org › aditivo › es:e401-alginato-sodico

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   Aditivo : E401 - Alginato sódico. Funciones: Agente encapsulador, Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizador, Espesante. El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas.

5. www.neuralword.com › es › articleAditivos alimentarios Alginatos E401 y E404

   www.neuralword.com › es › article

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   Aditivos alimentarios Alginatos E401 y E404 | Los aditivos alimentarios juegan un papel crucial en el procesamiento...

6. aditivos-alimentarios.pireca.com › alginato-sodico-e401Alginato Sódico - E401

   aditivos-alimentarios.pireca.com › alginato-sodico-e401

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   10 de ene. de 2024 · El aditivo E401, también conocido cοmο alginato dе sodio, es un compuesto utilizado comúnmente en la industria alimentaria cοmο espesante, estabilizador γ gelificante. Es una sustancia natural qυe se deriva dе las algas marinas γ se utiliza en una amplia variedad dе productos alimenticios.

7. www.food-info.net › es › eFood-Info.net : Números-E : E401: Alginato de sodio

   www.food-info.net › es › e

   Sal sódica del ácido algínico (E400), un polisacárido de origen natural, producido por diferentes algas de la familia Phaeophyceae (Macrocystis pyrifera, Laminaria digitata, L. cloustoni, Ascophyllum nodosum) en Estados Unidos y el Reino Unido. Función & características: Agente espesante y emulsificante. Productos:

8. feriantano.com › es › articlesAlginato de sodio (E 401): lo que necesita saber sobre el...

   feriantano.com › es › articles

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   El alginato de sodio (E 401) es un aditivo alimentario común. Sirve como agente gelificante o como agente de recubrimiento para asegurar que los alimentos no se sequen. En el caso del alginato de sodio, se aplican valores límite a determinados productos.