Resultado de búsqueda
El ají páprika, (Capsicum annuum L. var. longum) es un cultivo originario de América del Sur y Centro América, concretamente Perú y México. Es una planta herbácea, sus frutos tienen un elevado contenido de vitamina C y tiene como importancia económica ser uno de
El ají páprika, Capsicum annuum L. var longum, cuyo nombre común es páprika, pimiento dulce, pimiento morrón, pimentón, Bell pepper, Pod pepper, Sweet pepper, pertenece a la familia de las solanáceas con lugar de origen en el Perú y México.
27 de nov. de 2023 · Según el Ministerio de Agricultura, en el Perú hay más de 350 variedades de ajíes. Al comprar ají, busca siempre los más sanos y bonitos. Evita aquellos arrugados, con manchas o en proceso de secarse.
Nombre Común: Pimiento o ají dulce(España), Pápikra (alemán), red pepper(inglés). Usos: Como colorante natural para alimentos, industria textil y cosméticos. Para condimentar alimentos: pizzas, comidas preparadas y aceites de alta calidad.
16 de mar. de 2022 · El ají páprika, Capsicum annuum L. var longum, cuyo nombre común es páprika, pimiento dulce, pimiento morrón, pimentón, Bell pepper, Pod pepper, Sweet pepper, pertenece a la familia de las solanáceas con lugar de origen en el Perú y México.
El páprika es un cultivo de importancia en la costa peruana con una gran perspectiva en el crecimiento de sus áreas para el mercado de agro exportación. Como producto no perecible, el ají páprika constituye uno de los colorantes alimentarios naturales más empleados en el mundo.
Esta publicación proporciona los conocimientos agronómicos fundamentales para el manejo tecnificado del cultivo de ají páprika: requerimientos agroclimáticos, preparación del suelo, sistemas de siembra, plagas y enfermedades, cosecha y poscosecha .
