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Descubre los diferentes tipos de té que existen, sus procesos de elaboración y los variados colores que provienen de una misma planta.
- Té Matcha
Si bien esta variedad de té se puede añadir fácilmente a...
- Té Matcha
Sin ninguna duda, conviene ir probando diferentes tipos de té e infusiones para ver cuál es el que más te gusta y también conviene conocer algunas de estas propiedades para elegir el mejor té según tu estado de salud o dolencias.
8 de feb. de 2021 · ¿Eres amante de las infusiones y los tés? Hoy te contamos todo lo que necesitas saber sobre los tipos de tés que existen y cuáles son sus diferencias y propiedades. Así, averiguarás que además del té rojo, verde y negro, también existen el azul y blanco, entre otros.
Todas las variedades de té comienzan con la misma planta. Sin embargo, los métodos de los artesanos del té y factores como la climatología, la composición del suelo y otros se combinan en una maravillosa alquimia que da lugar a resultados totalmente dispares.
Variedades de té. Las variedades de té se diferencian por sus métodos de elaboración y el grado de oxidación o de fermentación, reacciones químicas que se producen por el contacto con el oxígeno o por microorganismos que convierten el azúcar en alguna otra substancia, respectivamente y modifican el sabor y color del producto. [6]
11 de mar. de 2020 · En sus variedades puras ( Assam, Darjeeling, Ceylan, tés de China…), en mezclas (blends) como los tés al estilo inglés ( English Breakfast , Irish Blend) o la famosísima mezcla Earl Grey.
Las variedades de té negro y verde son las más importantes en este país. Cada país productor elabora distintas clases de té aplicando diferentes procesos a las hojas de la Camellia sinensis, la planta del té, como pueden ser la oxidación, la fijación o la fermentación.
