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  1. www.lifeder.com › auguste-escoffierAuguste Escoffier: quién fue, biografía, aportes, obras y ... -...

    21 de mar. de 2022 · Auguste Escoffier (1846-1935) fue un chef francés del siglo XIX, responsable de diseñar un sistema práctico que dio a los restaurantes un vuelco de 180 grados. Su innovación convirtió a los restaurantes en espacios agradables, eficientes, saludables y productivos

  2. es.wikipedia.org › wiki › Auguste_EscoffierAuguste Escoffier - Wikipedia, la enciclopedia libre

    Auguste Escoffier (28 de octubre de 1846 - 12 de febrero de 1935) fue un cocinero, restaurador y escritor culinario francés, que popularizó y actualizó los métodos de la cocina francesa tradicional y que es considerado como el creador de la cocina moderna y el gran transformador del oficio.

  3. www.biografiasyvidas.com › biografia › eBiografia de Georges-Auguste Escoffier

    Georges-Auguste Escoffier. (Villeneuve-Loubet, Francia, 1847 - Montecarlo, Mónaco, 1935) Cocinero y gastrónomo francés. Aprendió el arte culinario en un restaurante de Niza propiedad de su tío, donde entró a trabajar a la edad de trece años. Alcanzó gran notoriedad en las ciudades de París y Cannes, donde, en su tiempo, se concentraba ...

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  5. www.entornoturistico.com › 18-datos-que-debes-conocer-de-auguste-escoffier18 datos que debes conocer de Auguste Escoffier, el emperador de...

    18 datos que debes conocer de Auguste Escoffier, el emperador de los chefs. Entorno Turístico Staff 16 de marzo de 2017. Auguste Escoffier es uno de los personajes más importantes del turismo moderno al aportar importantes avances a la gastronomía mundial.

  6. www.biografias.es › famosos › auguste-escoffierAuguste Escoffier - Biografía de Auguste Escoffier

    Biografía de Auguste Escoffier. El famoso chef francés, Georges Auguste Escoffier nació el 28 de octubre de 1846 en Villeneuve-Loubet, un pueblo de los Alpes Marítimos, cercano a Niza, en la casa que hoy alberga el " Musée de l'Art Culinaire ".

  7. www.cocinayaficiones.com › apuntes-escoffier-el-maestro-que-revoluciono-las-cocinasApuntes: Escoffier, el Maestro que revoluciono las cocinas.

    10 de oct. de 2013 · Tiene 15 Comentarios. En este post vamos a esturdiar la vida y obra de un hombre, Auguste Escoffier que organizo las cocinas, puso orden y equilibrio y cambio el mundo culinario radicalmente, le debemos mucho, ya que sentó la bases de lo que hoy disfrutamos en los restaurantes que tanto nos gustan.

  8. historiahoy.com.ar › auguste-escoffier-padre-la-cocina-moderna-n3305Auguste Escoffier, padre de la cocina moderna - Historia Hoy

    12 de feb. de 2021 · Escoffier, fallecido en 1935, es el creador de muchas recetas, tales como los melocotones Melba o la codificación de la del pollo Marengo. Texto extraído del sitio: https://www.gastromakers.com/auguste-escoffier-padre-de-la-cocina-moderna/ Temas de la nota. Auguste Escoffier. Francia. Titanic.