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Reposteros famosos, mediáticos, premiados, innovadores, pioneros…. Son capaces de deleitarnos con dulces sensoriales y que desencadenan placeres solo comparables con la famosa magdalena de Marcel Proust. Esta es nuestra lista con los 10 mejores reposteros del mundo.
12 de ago. de 2014 · Un paseo por las pastelerías más famosas del mundo. Recorreremos París, Lisboa, Londres, Madrid ... una de las mejores reposteras de Italia y del mundo. Su local es reconocido tanto por sus ...
22 de ago. de 2019 · Dominique Ansel. // Foto: Facebook. En 2017 Dominique Ansel fue galardonado como el mejor chef repostero del mundo por The World’s 50 Best, siendo el hombre más joven en recibirlo. No es su primer premio, en 2014 le fue otorgado un James Beard por por su trabajo en video con una Masterclass de fundamentos de pastelería francesa.
24 de mar. de 2022 · Alejandra Rivas: Propietaria de Rocambolesc. Myriam Camhi: Una de las chefs pioneras en la repostería en Colombia. Galardonada con varios premios. Juliana Álvarez: Distinguida como la Mejor Repostera de Antioquía (Colombia). Se dedica a la enseñanza en varias ciudades del país.
10 de dic. de 2020 · Por Diana Garrido. 10 de diciembre de 2020. Unsplash / Holly Stratton. La chef Sofia Cortina, conocida por su trabajo en Hotel Carlota, Te extraño, extraño y en la Vitrine, fue nombrada como la mejor repostera de Latinoamérica este 2020.
AQUELLOS PASTELEROS PERUANOS QUE NO CONOCÍAS: LAS ESTRELLAS DEL DULCE. No llenan muchas portadas, pero de manera silenciosa y persistente están construyendo un sólido espacio dando forma a una nueva manera de entender lo dulce. Regresar. Escribe María Elena Cornejo (cucharonviajero)
27 de ago. de 2019 · Paulina Abascal. // Foto: Facebook. La chef Paulina Abascal ha hecho prácticamente un imperio del dulce gracias a su esfuerzo. Sirvió postres a personas como el Papa Benedicto XVI y el canal especializado en cocina El Gourmet le tiene especial cariño por todas sus clases transmitidas a sus televidentes.
