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6 de jun. de 2021 · Alfalfa, Medicago sativa, una planta herbácea perenne con pequeñas flores púrpura que crecen en racimo, es muy nutritiva y su aporte en micronutrientes altamente destacable. Contiene vitaminas del grupo B, A, C y E, y minerales.
La alfalfa destaca por su alto contenido en sales minerales, vitaminas y en estrógenos vegetales, que explican su gran importancia como elemento dietético, ginecológico y nutricional. Los principios activos de la alfalfa que definen su acción terapéutica se enumeran a continuación:
18 de dic. de 2020 · La alfalfa es una planta forrajera que suministra excelentes niveles de proteínas, minerales y vitaminas de calidad. Su alto valor energético está relacionado con el valor nitrogenado como suplemento alimenticio o forraje.
Propiedades de la alfalfa. Gracias a la gran cantidad de componentes que posee, es posible disfrutar de propiedades muy valiosas para la salud. Veamos algunas de ellas. Oxigenantes. La presencia de hierro en la sangre es de gran utilidad para que el oxígeno llegue a todo el cuerpo. La alfalfa posee una gran cantidad de este mineral. Fortificantes.
La alfalfa es una legumbre que sirve para mejorar el funcionamiento del hígado, disminuir la retención de líquidos, regular el azúcar en sangre, reducir el colesterol, controlar la presión alta, evitar infecciones urinarias y aliviar los síntomas de la menopausia.
7 de sept. de 2023 · La alfalfa es una fuente rica en nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas A, C, E y K, así como minerales como el calcio, hierro, magnesio y potasio. También contiene una variedad de fitoquímicos, como los flavonoides y los fitoestrógenos, que le confieren propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
La alfalfa destaca por su alto contenido en vitaminas –K, E, D y A –, sales minerales como hierro, calcio, cinc y fósforo, saponósidos e isoflavonas. Se utiliza por ello como reconstituyente natural en estados de debilidad, anemia y fatiga física, así como en estados en que se precise de un aporte adicional de vitaminas: es un poderoso tonificante.
