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Brassica es un género de plantas de la familia Brassicaceae. Este género se destaca por incluir muchas especies cultivadas importantes en la agricultura. Incluye varias malezas, tanto taxa salvajes como de escapes del cultivo.
Las hortalizas del género Brassica, también conocidas como crucíferas, son un grupo de plantas comestibles que se han cultivado desde tiempos antiguos y son valoradas por su sabor, textura y propiedades nutricionales.
19 de may. de 2024 · Sin más preámbulo, vamos a presentarte qué plantas pertenecen al género Brassica. Como adelanto, decirte que podemos distinguir entre las brassica oleracea, las brassica napus, las brassica rapa, las juncea y la nigra. A continuación, vamos a conocerlas una por una y sus variedades.
Las hortalizas de género brassica, como la coliflor, el brócoli, la col rizada y la col, contienen altos niveles de vitamina C, ácido fólico y otros nutrientes esenciales que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y el cáncer.
Sigue nuestra guía definitiva para cultivar y cosechar hortalizas de hoja del género Brassica y disfruta de una alimentación saludable y sabrosa. Las hortalizas de hoja de Brassica, como la col, el brócoli y la coliflor, son ricas en nutrientes y vitaminas.
En términos simples, las brassicas son un grupo de vegetales, que incluyen repollo, brócoli, coliflor y col rizada, que prosperan en climas fríos, son notablemente resistentes y resistentes a las heladas y se destacan por sus valores nutricionales.
El género Brassica es uno de los más importantes en agricultura, ampliamente distribuido a nivel mundial y que engloba las especies que, comúnmente, conocemos como coles. Incluye cultivos como coliflor, repollo, grelo, colza, entre otras.
