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27 de ene. de 2024 · Preparar unos riquísimos Choritos a la Chalaca es mezclar los choros con la cantidad exacta de cebolla, ají, limón y sal. El choclo (Elote) cocido y tomate en cuadraditos son el toque adicional de color que le da más consistencia al plato. Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 15 minutos.
9 de abr. de 2024 · Características adicionales: Coste barato, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten, Recetas peruanas. Ingredientes para hacer Choritos a la chalaca: 2 docenas de choros o mejillones. 1 cebolla roja. 2 tomates. 2 choclos. 1 rama de culantro. ½ ají limo o rocoto (opcional) 3 limones.
Ingredientes de los Choritos a la Chalaca. 12 choros o mejillones; Sal y una pizca de pimienta; 1 tomate pelado y picado en cubos pequeños; Unas ramitas de culantro; 4 limones; 1 taza de choclo; 1 cda de rocoto o aji picado; 1 cebolla picada en cuadraditos; Como preparar los Choritos a la Chalaca
La preparación de los choritos a la chalaca es muy sencilla y rápida de hacer. Básicamente el proceso consiste en limpiar bien los mejillones y pasarlos por agua caliente. Luego preparar una salsa con cebolla, ají, tomate, limón y servirla con la pulpa de los choros en su propia concha.
Los choros a la chalaca son un plato rápido y fácil, y son un perfecto tentenpié para comer en la playa, abrir el almuerzo en una cevichería o para cualquier de evento social. A continuación, presentamos la receta y los ingredientes que necesitas para disfrutar este manjar.
14 de ago. de 2020 · La preparación de choritos a la chalaca es muy fácil, lavamos bien los choritos si es posible con una escobilla para retirar la suciedad que lleva en las valvas. Luego en una ollita colocamos los choritos y agregamos una taza de agua y lo tapamos para que los choritos se cocines al vapor durante 5 minutos.
En un recipiente, mezcla la cebolla, el rocoto, el tomate, el maíz desgranado, el perejil, el aceite, el jugo de limón, el ají amarillo, la pimienta y la sal. Deja que todo repose durante 5-10 minutos. Ahora simplemente tienes que agregar una cucharada de los ingredientes bien mezclados en cada valva de los mejillones.
