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Chicharrón de Pescado. El chicharrón de pescado es un plato típico de la gastronomía peruana muy rápido de hacer. Se prepara y consume a lo largo de toda la costa, pero sobre todo en la costa norte donde se le suele degustar junto al ceviche. Este platillo se caracteriza por su sabor y su textura tan peculiar.
27 de ene. de 2024 · Aprende a preparar este plato tradicional de Perú con filetes de pescado fritos y crujientes, sazonados con vinagre, ajo, sal y pimienta. Sirve con salsa criolla, huacatay, ají amarillo o rocoto y disfruta de un almuerzo o aperitivo rico y nutritivo.
El chicharrón de pescado es una receta de la gastronomía peruana muy fácil y rápida de hacer. Elaborado con filetes de pescado rebozados en harina de maíz. El plato posee una característica crujiente y recuerda a los típicos crocantes de piel de cerdo. ¿Quieres aprender cómo hacerlo? ¡Sigue leyendo!
Fácil. 4 personas. ¡Delicioso chicharrón de pescado! Una receta peruana que triunfa por su sencillez, se parece a nuestros rebozados de pescado, lo encontrarás en cualquier restaurante de Perú como pasa con el ají de gallina. En Cocina-Casera te contamos el paso a paso de esta receta tradicional.
Receta de Chicharrón de Pescado: Sabores auténticos peruanos. ¡Hola amantes de la cocina peruana! Hoy les traigo una receta clásica y deliciosa: el Chicharrón de Pescado. Esta receta es perfecta para disfrutar en familia o con amigos, y su sabor ¡les transportará directo a las costas del Perú!
28 de jun. de 2020 · Preparar chicharrón de pescado es muy sencillo, primero cortamos el pescado en trozos largos y lo sazonamos con ajo, kion rallado, sal y pimienta al gusto, lo mezclamos y lo dejamos reposar.
28 de ago. de 2017 · Preparación. Corta el pescado en tiras largas y un poco gruesas o en cubos de dos centímetros. En un recipiente agrega el ajos, la mostaza, la pimienta, el jugo de medio limón, sal y ajinomoto al gusto, mezclaremos todos los ingredientes y reservamos. Bate a mano los dos huevos y reservamos.
