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En Cataluña se utiliza también en sofritos y arroces, pero sobre todo es el ingrediente principal y característico de la salsa romesco, que aliña la típica ensalada xató y que combina con todo tipo de verduras, carnes y pescados que nunca falta en las barbacoas catalanas.
14 de jun. de 2023 · El ñora es un pimiento pequeño, rojo y redondo, que normalmente se seca al sol y se usa en innumerables platos y productos en todo el territorio, pero especialmente en el Levante y por toda la...
15 de may. de 2023 · Es una variedad de pimiento pequeño, redondo y de color rojo cuando está maduro. Es un pimiento bola y su gracia está en dejar que se seque al sol: su tesoro va dentro. Esa es la ñora que...
La ñora, la gran señora de la cocina, es una variedad de pimiento que crece en matas y que cuando está madura es recolectada y secada al sol en ristras. Pertenece a la familia “ capsicum...
Las ñoras se han convertido en una parte fundamental de la gastronomía española, gracias a su intenso y carnoso sabor, clave para la cocina levantina.
10 de mar. de 2020 · La ñora es una variedad de pimiento redonda, conocida como 'bola' en algunos lugares. Tiene un sabor más dulce, muchas semillas en el interior, un olor intenso y es muy común en Cataluña y en el...
27 de may. de 2013 · La ñora o también llamada “pimiento de bola” es una variedad de pimiento de forma redonda y de color rojo intenso cuando está madura, y de color vino-tinto brillante cuando está secada al sol.
