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Con un trozo de asado de carne, zanahoria, cebolla, ajo molido, comino, pasta de tomate, caldo de carne y vino tinto, sal y pimienta lograrás un excelente resultado. Básicamente se adereza el trozo de carne y se coloca a cocinar por aproximadamente una hora y media.
INGREDIENTES. Asado de res: 1 kilo de asado de pejerrey limpio. 1 cebolla blanca cortada en trozos pequeños. 1 cucharada de ajo molido. 2 cucharadas de ají panca molido. 3 cucharadas de pasta de tomate. 4 tomates cortados en cuadraditos, sin piel ni semillas. 3 zanahorias medianas. ¼ de taza de vino tinto. 2 hojas de laurel.
12 de mar. de 2024 · Para hacer la receta de asado de res con puré necesitarás asado de pejerrey, cebollas, tomates, zanahorias, ajo, etc. ¡Un guiso con medallones de carne con verduras y una salsa exquisita!
Agregar 1 zanahoria grande cortada en rodajas, reincorporar el asado previamente sellado y un buen chorro de vino tinto seco. Agregar 1 hoja de laurel seco, luego cocinar a fuego medio sin tapar la olla hasta que el alcohol se evapore totalmente. Cubrir con agua caliente, tapar y cocinar por 1 hora y media a fuego medio.
Esto es lo que buscabas, aquí tienes 15 recetas de puré para acompañar un asado de carne, por lo que tienes guarniciones sabrosas, sanas y sencillas para elegir, desde un puré de patatas clásico a alternativas más ligeras o más nutritivas como el puré de coliflor, el de chirivía, el de boniato, el de garbanzos con setas…
Compartir lista. 500 Gramos de Asado de Pejerrey. 2 Cucharadas de MAGGI® La Rojita. 1 Unidad de MAGGI® Cubo Gallina. 1/2 Taza de IDEAL® CREMOSITA. 1/2 Taza de Agua. 4 Papas Amarilla. 1 Cebolla Roja. 1 Zanahoria. 6 Tomates. 1 Hoja De Laurel. 1 Cucharada de Aceite De Girasol. 1 Cucharada de Mantequilla Light. 1 Cucharadita de Ajo Molido Sin Sal.
16 de abr. de 2024 · El asado de res es un guiso que contiene medallones de carne y, en el centro, rodajas de zanahoria. Estas piezas son cubiertas por una salsa con base de vegetales y vino y, su acompañante por excelencia es el puré de papas, ya que complementan el sabor intenso de la salsa.