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Conoce la composición nutricional y las características de los diferentes tipos de productos lácteos más habituales en la dieta.
Existen numerosos tipos de lácteos, entre ellos: Lácteos líquidos: Incluyen leche, sueros y bebidas lácteas. Productos fermentados: Como yogur, kéfir y cuajada. Quesos: Con una amplia variedad de tipos, texturas y sabores. Grasas lácteas: Como mantequilla y nata. Helados: Postre congelado elaborado a partir de productos lácteos.
Los lácteos son productos altamente perecederos que deben mantener rigurosamente la cadena de frío. Es por esta razón que los envases están especialmente diseñados para salvaguardarlos. Los lácteos se caracterizan por tener texturas suaves y cremosas (en la ilustración, un cacık turco).
Los productos lácteos son productos elaborados con leche de vaca o de cabra. Son una excelente fuente de proteínas, aminoácidos esenciales y calcio. La leche es una fuente vital de nutrición para cualquier organismo. A través de la leche materna, una persona desde el nacimiento gana fuerza y crece.
20 de ago. de 2023 · La industria láctea es uno de los sectores más importantes y versátiles de la industria alimentaria, brindando una amplia variedad de productos que van desde la leche fresca hasta los derivados más sofisticados como quesos, yogures y otros.
La leche y los productos lácteos como el queso y el yogur son ricos en nutrientes esenciales. Los lácteos son reconocidos por apoyar la buena salud ósea, pero los lácteos hacen mucho más; por ejemplo apoyan a los músculos, ayudan a incrementar los niveles de energía y a tener una mente activa.
28 de may. de 2020 · Lista de los principales lácteos ¿Qué productos lácteos existen? Entre los principales lácteos tenemos los siguientes: leche entera. leche desnatada. leche semidesnatada. leche enriquecida. leche en polvo. Leche evaporada. leche condensada. yogur entero. Yogur semidesnatado. yogur desnatado. queso. queso de cabra. queso de oveja ...
