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Guía técnica del cultivo de pitahaya (Hylocereus megalanthus) en la región Amazonas. Instituto Nacional de Innovación Agraria-INIA Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario Subdirección de Productos Agrarios Estación Experimental Agraria Amazonas. Elaboración de contenido:
Bellamar, Nuevo Chimbote, Ancash, Peru. Resumen. La Pitahaya, conocida comúnmente como “fruta del dragón”, es un fruto originario de Centroamérica y la selva peruana cuyo fruto puede ser de diferentes colores como amarillo, purpura, rojo y blanco.
Esta guía técnica está orientada a la producción de la Pitahaya, recoge las experiencias e información obtenida de los productores de la región Amazonas.
El mercado peruano aún es un país ‘joven’en la producción y exportación de pitahaya; sin embargo, hay oportunidad de crecimiento por las condiciones agronómicas para el cultivo de esta fruta en ecosistemas sub-tropicales, siendo altamente rentable.
en la producción y exportación respecto a las frutas exóticas como es el Pitahaya o también conocido como “Fruta del dragón”, pues en el Perú el cultivo de esta fruta es mínima, hay condiciones para mejorar, pero aún no se sabe aprovechar, actualmente en el Perú solo se encuentra 500 hectáreas sembradas, y
1 http://www.fao.org/3/au173s/au173s.pdf / https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_pitahaya.asp http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S2077-99172020000300439&script=sci_arttext. Para el cultivo se prefieren los suelos calcáreos y se desarrolla óptimamente en temperaturas de 18oC a 26 oC.
Política de producción ... Tabla 4 Producción nacional de pitahaya en los años 2015-2019 ..... 27 Tabla 5 Composición nutricional de la panela ... Marcas actuales de bebidas energizantes en el Perú..... 37 Figura 5. Vista satelital de la planta productora de ...
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