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El jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras. El jamón serrano se contrapone al jamón cocido, también llamado jamón de York o "jamón dulce".
16 de abr. de 2024 · Aprende sobre el origen, la elaboración y el sabor del jamón serrano, un tipo de jamón curado de cerdos blancos criados en la Sierra de España. Descubre cómo se diferencia del jamón ibérico y cómo se sirve este producto típico de la gastronomía española.
24 de abr. de 2024 · El jamón serrano es una carne procesada rica en proteínas, vitaminas y minerales, pero también en sal y grasas. Según una nutricionista, se puede comer de forma moderada y saludable, pero hay que tener en cuenta su calidad y su impacto en el colesterol y el peso.
26 de mar. de 2024 · Aprende todo sobre el jamón serrano, un producto de excelencia tradicional de España. Descubre las diferentes calidades, el proceso de curación, los beneficios para la salud y cómo comprarlo online en Nico Jamones.
24 de ene. de 2014 · Aprende cómo se hace el jamón serrano, un producto típico español que se obtiene de la salazón y el secado de un cerdo blanco. Descubre los requisitos legales, los procesos de salado, asentamiento, secado y curación, y las diferencias con el jamón ibérico.
13 de sept. de 2019 · Descubre todo lo que debes saber sobre el jamón serrano, un producto tradicional y abundante en España. Aprende las diferencias entre el jamón serrano y el jamón ibérico, y cómo afectan la raza, la crianza y la curación al sabor y la calidad del jamón.
Descubre el origen, la elaboración y la calidad del jamón serrano, un producto esencial de la cultura española. Conoce su evolución desde la época celta hasta la actualidad, y su valor nutritivo y gastronómico.
