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9 de ene. de 2023 · 09 Ene 2023 | 17:05 h. ‘Dark kitchen’ en Perú: ¿de qué trata esta nueva oportunidad de negocio para emprendedores? Si deseas iniciar tu propio emprendimiento gastronómico, te invitamos a...
15 de ene. de 2023 · 2022-11-8. Cadena de dark kitchen Muncher recauda US$ 27 millones en ronda liderada por Glisco. La startup tiene 400 cocinas repartidas en 11 ciudades de Colombia, México, Perú y Brasil....
9 de feb. de 2023 · Redacción EC. 09/02/2023 15H56. El mercado de ‘dark kitchen’ o también conocido como cocinas virtuales u ocultas, podría crecer entre el 20% y 30% en el presente año señaló Jaime León,...
15 de dic. de 2022 · La oferta de dark kitchens está concentrada principalmente en seis distritos, señala el reporte de Binswanger Perú. Surquillo resalta por contar con más de 100 espacios de cocina, distribuidos en cuatro sedes. Le sigue La Molina, distrito que ha logrado un rápido crecimiento con tickets promedio de compra más altos que otras zonas.
11 de ene. de 2023 · Díaz Garay, asegura que existen 3 beneficios principales de contar con una ‘dark kitchen’, como es el caso de: Competitividad en los precios. Cuando se poseen enormes ingresos devenidos por el ahorro en personal de trabajo e insumos, el negocio puede reducir los montos de los menús, generando un mayor grado de competitividad ...
27 de sept. de 2023 · Empresas. ¿Qué pasó con las dark kitchens después de la pandemia? Este tipo de formatos tuvo un boom durante la pandemia, y pese a la reapertura de restaurantes, son una opción para el...
20 de dic. de 2019 · Del ‘dark kitchen’ a su primer restaurante: ¿qué encontrarás en la mesa de Yopo? La marca, especializada en pollo a la brasa y frito, abrió su primer local en Chacarilla y ya tiene planes ...
