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El chicharrón de pescado es una receta de la gastronomía peruana muy fácil y rápida de hacer. Elaborado con filetes de pescado rebozados en harina de maíz. El plato posee una característica crujiente y recuerda a los típicos crocantes de piel de cerdo. ¿Quieres aprender cómo hacerlo? ¡Sigue leyendo!
27 de ene. de 2024 · Receta de Chicharrón de Pescado. Hoy presentamos un plato tradicional: se trata del rico Chicharrón de Pescado, ideal para una comida familiar de gran disfrute y alta en proteínas. Se sirve con frecuencia en cualquier restaurante de Perú, acompañado con salsa criolla, salsa de huacatay, crema de ají amarillo y crema de rocoto.
Chicharrón de Pescado. El chicharrón de pescado es un plato típico de la gastronomía peruana muy rápido de hacer. Se prepara y consume a lo largo de toda la costa, pero sobre todo en la costa norte donde se le suele degustar junto al ceviche. Este platillo se caracteriza por su sabor y su textura tan peculiar.
En la actualidad, el chicharrón de pescado es uno de los platos más populares de la cocina peruana y se sirve en restaurantes y puestos de comida callejera en todo el país. Se suele acompañar con salsa criolla, yuca frita, arroz y ensalada.
Fácil. 4 personas. ¡Delicioso chicharrón de pescado! Una receta peruana que triunfa por su sencillez, se parece a nuestros rebozados de pescado, lo encontrarás en cualquier restaurante de Perú como pasa con el ají de gallina. En Cocina-Casera te contamos el paso a paso de esta receta tradicional.
6 de feb. de 2024 · Cecilia Tupac. 6 feb. 1 Min. de lectura. Chicharrón de Pescado. ¿Quieres aprender a hacer un Chicharron de Pescado igual que los restaurantes de Pescados y Marisco Peruanos? Este plato es un clasico de las Cevicherias que puedes pedirlo como una porcion o acompanado en un trio marino como arroz con mariscos, ceviche y mas...
Como hemos destacado anteriormente, es una receta bastante fácil de preparar y se puede comer solo como entrada o botana, así como también se puede acompañar con arroz o con otros alimentos para que forme parte de una comida completa.
