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22 de abr. de 2015 · Azucares refinados. Este documento resume los tipos y propiedades del azúcar. Explica que el azúcar blanco se somete a un proceso de refinación que lo purifica pero elimina nutrientes. Describe los tipos de azúcar como moreno, rubio y blanco.
1 de abr. de 2016 · Este documento presenta el procedimiento para determinar los azúcares reductores totales en miel mediante titulación con Fehling. Se explica que los azúcares reductores pueden reaccionar con Fehling debido a que poseen un grupo carbonilo intacto.
22 de jun. de 2016 · Este documento describe el proceso de elaboración de azúcar refinada desde la preparación del terreno y siembra de caña de azúcar hasta el envasado del producto final. Incluye flujogramas que ilustran cada etapa del proceso que consiste principalmente en la molienda de la caña, clarificación, evaporación, cristalización ...
Resumen: Los azúcares refinados pueden aumentar tu riesgo de obesidad, diabetes de tipo 2 y enfermedades cardíacas. También están relacionados con una mayor probabilidad de depresión, demencia, enfermedades hepáticas y ciertos tipos de cáncer.
30 de oct. de 2022 · Existe una diferencia abismal entre el azúcar refinado y el azúcar natural que se encuentra en los alimentos enteros, hasta el punto de que no podemos considerarlos alimentos con azúcares equivalentes. ¡Qué ricas y qué sanas son las fresas, además tienen pocas calorías!
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20 de ago. de 2015 · La azúcar refinada es uno de los peores enemigos que atenta contra nuestra salud, por lo que es importante conocer las cantidades y tipos de azúcares que encontramos en los alimentos.
