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Primero en una olla llena de agua sancochamos 16 papas amarillas para luego pelarlas y prensarlas. Ahora en una olla con 1/2 cucharada de aceite freímos hasta que se derrita 1 cucharada de ajo molido, mantequilla en trozos, sal, pimienta y comino. Una vez derretido los ingredientes agregamos 1 tarro de leche.
Aprende como hacer un buen puré de papas, pero al estilo peruano, incorporando un poco de pasta de ajo, uno de los ingredientes que no pueden faltar en ninguna de nuestras preparaciones, y por supuesto unas deliciosas papas amarillas, para darle un mejor aspecto y sabor.
En esta oportunidad, haciendo homenaje a uno de nuestros ingredientes estrellas, la papa amarilla, traemos este post sobre cómo hacer puré de papa peruano. Esta receta es ideal para acompañar platos como el pollo a la olla, el pollo al vino o el pollo al horno.
28 de ene. de 2024 · El Puré de Papa es un plato clásico y versátil de la cocina peruana. Su ingrediente principal es la papa, un alimento muy saludable y con alto valor nutritivo, el cual es aplastado y mezclado con leche, mantequilla y un poco de sal, dando como resultado un delicioso, suave y cremoso puré.
26 de mar. de 2022 · El puré peruano se prepara con la “papa amarilla” ingrediente que lo convierte en una receta única, ya que es una de las más de 3500 variedades de papa que en existen en Perú y que se cultivan hace más de 8 mil años AC.
Ver Recetas. Ingredientes. 1 kg de papas amarillas cocidas y peladas. 1 tarro de leche evaporada. 1 cucharada de ajos molidos. 80 gramos de mantequilla. Sal al gusto. Información. Porciones: 4. Preparación: 15min. Cocción: 15min. Tiempo Total: 30min. Dificultad: Intermedio. Estación: Todo el año. Nivel calórico: Medio.
El puré de papa peruano es una deliciosa receta tradicional que se puede disfrutar como guarnición o como plato principal. Para preparar el auténtico puré de papa peruano, necesitarás los siguientes ingredientes: papas, leche, mantequilla, sal y pimienta. Comienza pelando y cortando las papas en trozos pequeños.
