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17 de jul. de 2023 · Aprende los pasos y herramientas para garantizar la seguridad y excelencia de los alimentos. Descubre cómo automatizar controles de calidad con formularios digitales, sensores, trazabilidad y software.
25 de oct. de 2021 · Aprende qué es el control de calidad de alimentos, por qué es necesario y qué propiedades se deben cumplir para garantizar la seguridad y salubridad de los productos. Descubre también las principales categorías de análisis que se aplican en este proceso y cómo la tecnología de visión artificial puede ayudar.
¿En qué consisten? Los sistemas nacionales de control alimentario velan por que los alimentos disponibles en un país sean inocuos, sanos y aptos para el consumo humano, así como por el cumplimiento de los requisitos en materia de calidad e inocuidad de los alimentos y por un etiquetado honesto y preciso de conformidad con lo establecido en la ley.
4 de sept. de 2017 · El control de calidad en los alimentos es la utilización de parámetros tecnológicos, físicos, químicos, microbiológicos, nutricionales y sensoriales para lograr que un alimento sea sano y sabroso con el objetivo de proteger al consumidor, tanto del fraude como de su salud.
¿Qué es el control de calidad de alimentos? Cuando hablamos de control de calidad de alimentos nos referimos a una práctica cuyo objetivo es garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios. Todo lo que consumimos debe cumplir con los criterios establecidos por la empresa y los organismos reguladores.
7 de jul. de 2021 · Aprende qué es el control de calidad de alimentos, por qué es importante y qué propiedades y categorías se tienen que evaluar. Descubre también cómo la tecnología de visión artificial puede ayudar en este proceso y cómo estudiarlo con VIU.
28 de ago. de 2023 · El control de calidad en alimentos es un proceso continuo que involucra a todas las partes interesadas y que se basa en la legislación europea. Su objetivo es garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos que consumimos, minimizando los riesgos de contaminación y daño para la salud.
