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12 de jul. de 2019 · El 14 de julio se cumplen 25 años de la apertura del restaurante Astrid & Gastón. Empezamos la celebración con un exclusivo adelanto de la nueva carta del espacio. El cocinero Jorge Muñoz ...
16 de mar. de 2024 · Tras una larga y deliciosa lista de “pop ups” y “cocinas compartidas” en varios restaurantes de la capital, la respuesta por fin empezó a vislumbrarse a comienzos de 2019, cuando Jorge fue fichado como el chef principal de Astrid & Gastón, un gran logro personal.
21 de mar. de 2024 · Tras una larga y deliciosa lista de “pop ups” y “cocinas compartidas” en varios restaurantes de la capital, la respuesta por fin empezó a vislumbrarse a comienzos de 2019, cuando Jorge fue...
17 de oct. de 2023 · Jorge Muñoz, el chef peruano que consiguió una estrella Michelin estando al mando del restaurante catalán Pakta y que lideró hasta el 2022 la cocina de Astrid & Gastón, emprende un camino en...
30 de mar. de 2024 · A tono con el lugar, acaba de inaugurarse el restaurante Oqre con el gran cocinero Jorge Muñoz al frente, quien pone su impronta universal en una carta donde todo el Perú está representado.
El nuevo restaurante de Jorge Muñoz en Cusco da pie a una conversa y a la revelación de su nuevo proyecto en Lima: San Telmo.
Jorge Muñoz empezó desde abajo hasta llegar a ser el jefe de cocina. Entonces, le ofrecieron un reto mayor: dirigir Pakta, el nuevo proyecto de los Adriâ especializado en la cocina nikkei.
