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Equipadas con 2 motores independientes de dos velocidades cada motor. Velocidades combinables entre sí (lenta/lenta, rápida/rápida o lenta/rápida). Con cabezal para trabajar con 3 ó 6 cuchillas. Gran capacidad de absorción en emulsiones. Textura homogénea de la masa. Aptas para carnes congeladas hasta -20ºC.
Picadoras de carne. Disponibles con dos sistemas de corte a elegir: ENTERPRISE (simple corte) con tamaños 12, 22 y 32. UNGER (simple, doble y triple corte) con tamaños 70, 82, 98 y 114. La nueva generación de picadoras de carne PC aúna un diseño único e innovador con unas prestaciones sorprendentes. El diseño interior del grupo boca es ...
16 de may. de 2024 · Picadoras-mezcladoras con muchas posibilidades. Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar, amasar cualquier alimento en segundos: hierbas y verduras, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, surimí, frutas, frutos secos, hielo, etc.
Dimensiones base: 90 x 64 cm Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10. Catálogos1 VídeosContactar. DATOS TÉCNICOS. Opciones. Equipada con 6 cuchillas Cabezal adicional completo de 3 cuchillas. Cutter para embutidos CM-41. Cutter para emulsiones de pasta fina. Cutter para salchichas. Ideal para producciones medianas.
Gracias a la alta velocidad de corte y al diseño altamente técnico de la cubierta de la cuchilla, la máquina cutter de LASKA garantiza la mejor carne picada con tiempos de lote más cortos. Décadas de experiencia con más de 2000 máquinas garantizan un funcionamiento eficaz y sin problemas.
Las eficientes cuchillas de la cutter se encargan de realizar un fino picado y ayudan a mezclar todo el producto de manera muy eficiente. Las cutters disponibles en Especias y Maquinaria MAMPEL están fabricadas en acero inoxidable, lo que permite una fiabilidad, una limpieza más sencilla y un mantenimiento mínimo.
