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  1. 26 de ene. de 2023 · En localidades como el distrito piurano de Catacaos, la chicha de jora se sirve en jarrones y vasos ornamentales llamados “potos” hechos de arcilla o de cáscara de calabaza seca y decorada con dibujos representativos de la cultura local.

  2. Un vaso de chicha de jora (Huancayo, Perú). La chicha de jora (en lengua quechua sureño Aqa y en lengua quechua central Aswa 1 ) es una bebida fermentada oriunda de Sudamérica, particularmente difundida en Perú, Bolivia y Ecuador.

  3. Descubre la fascinante historia detrás de la chicha de jora, bebida ancestral que ha perdurado en la mesa peruana por siglos. Con su sabor único y su importancia cultural, esta bebida representa la esencia de la rica tradición culinaria del Perú. Sumérgete en su legado en nuestro artículo.

  4. La chicha de jora es una bebida emblemática del Perú que ha trascendido de generación en generación desde la era incaica y valiosa en la historia y cultura d...

  5. Aprende a preparar la chicha de jora de forma artesanal. Ingredientes: – 1 kg de maíz de jora. – ½ kg de azúcar Rubia. – ½ tapa de chancaca. – 3 litros agua. Preparación: – Remoje la jora en agua tibia por media hora. Luego cambie el agua y deje remojar por media hora más.

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  7. 19 de ago. de 2020 · La Chicha de Jora ha trascendido con el pasar de los años para convertirse, además, en un ingrediente crucial en la escena culinaria peruana. Derivado del maíz, este elixir de sabor agridulce acompañó desde tiempos inmemoriales las ceremonias andinas.

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