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Mezcla Bordalesa. “Cinco varietales clásicos de la región de Burdeos en Francia, como lo son Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, Petit Verdot y Malbec, los mezclamos entre sí para dar como resultado este vino aromático, corpulento, complejo, sutil, con excelente ataque en boca y buen retrogusto. Recomendado con carnes rojas ...
¿Qué es la Mezcla Bordelesa y de dónde proviene? Las uvas permitidas para utilizarse en burdeos son Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petite Verdot y Carmenere. La mezcla siempre deberá contar con al menos dos de las seis uvas permitidas teniendo a la Cabernet Sauvignon o al Merlot como uva mayoritaria.
La mezcla bordelesa debe tener una combinación predominante de las siguientes uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Pueden completar la mezcla en menores proporciones las uvas Malbec y Petit Verdot (y originariamente la Carménère).
Mis adorados wine lovers, aquí les dejo la reseña del vino Mezcla Bordelesa de Vinícola Misiones de California. Una verdadera joya del vino mexicano que tienen que probar.
El Burdeos tinto se elabora generalmente a partir de una mezcla de uvas, como cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot, malbec y carménère. Actualmente malbec se usa muy poco, y carmenere se usa en pequeñas cantidades.
9 de mar. de 2023 · La botella bordelesa es fácil de almacenar y apilar, lo que la hace ideal para bodegas y tiendas de vino. Su forma pronunciada de los hombros ayuda a recoger sedimentos y mantener los vinos más viejos intactos.
Pueden ser una mezcla de uvas autorizadas de toda la región. Se trata de Bordeaux (Rouge, Blanc), Bordeaux sec (vino blanco con azúcar residual inferior a 4 g/l), Bordeaux Rosé , Bordeaux Clairet (vino tinto ligero) y Crémant de Bordeaux (vino espumoso).
