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La castaña es un fruto seco con un alto contenido de vitaminas (B6 y tiamina), selenio, proteínas y minerales. Posee calcio, fósforo y magnesio, lo que favorece el desarrollo y la salud del sistema óseo y es fuente de vitamina B6 y B1, que contribuyen al adecuado funcionamiento del sistema nervioso.
La castaña peruana es un superalimento emblemático de la Amazonía, con propiedades únicas que la distinguen. Su origen se encuentra en los frondosos bosques de la región amazónica peruana, específicamente en la zona de Madre de Dios, donde crece de forma natural y silvestre.
Información de la súper castaña peruano. Entérate de las propiedades y de los beneficios para la salud, valor nutricional, disponibilidad estacionaria y distribución geográfica clasificada por departamento.
26 de jul. de 2020 · La castaña es un “súper” alimento. Contiene omega 6 (apoyo al sistema inmunológico) y omega 9 (ácido graso creado por el cuerpo), además de poseer un alto grado de aminoácidos esenciales y...
Esta actividad, realizada dentro de la Reserva Nacional Tambopata, ha permitido brindar recursos a más de cien familias que año tras año recogen, separan y procesan este fruto que nace en árboles gigantes que pueden superar los 30 metros de altura.
El aprovechamiento de la castaña es una de las actividades más sostenibles ya que permite conservar la biodiversidad, darle valor al bosque en pie, generar puestos de trabajo para hombres y mujeres y dinamizar la economía local respetando la cosmovisión de los pueblos indígenas.
1 de mar. de 2023 · Castaña amazónica, el exitoso bionegocio peruano que tambalea por el cambio climático. Lanao explicó que la producción de castaña es una actividad de recolección en el suelo, en donde en ...
