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Las truchas son peces de la subfamilia Salmoninae, dentro de la familia de los salmónidos; el nombre se usa específicamente para peces de tres géneros de dicha subfamilia: Salmo, que incluye las especies del Atlántico; Oncorhynchus, que incluye las especies del Pacífico, y Salvelinus.
29 de nov. de 2022 · Trucha. ¿Quieres conocer a las truchas al detalle? En este artículo de BIOenciclopedia te ofrecemos las características, distribución y hábitat, alimentación, comportamiento, reproducción y amenazas.
Las mejores recetas de Trucha. La trucha se considera un alimento muy nutritivo, y si se cocina de manera sencilla. La trucha también forma parte de algunas recetas de la gastronomía tradicional de diferentes países....
24 de may. de 2022 · Hubo un tiempo —no tan remoto— en las zonas del interior de España donde carpas, barbos, lucios y truchas eran los peces que entre lagos y ríos surtían de cocina 'acuática' a nuestras mesas.
Retire las truchas, lávelas y séquelas con papel de cocina. Corte tajadas finas, como si se tratara de un salmón ahumado. Para servir, acomode las tajadas en un plato, marine con unas gotas de aceite de oliva y limón, y decore con suero, cebollín y papitas fritas. Por Harry Sasson.
3 de sept. de 2018 · La trucha es un pescado muy cardiosaludable y nutritivo, de sabor suave, bajo en grasa. Es rico en selenio, fósforo, potasio o magnesio y vitaminas del grupo B.
24 de mar. de 2023 · Tome nota: recetas sencillas para preparar un plato de trucha en casa. Harold Yepes Izquierdo Periodista24 de marzo 2023, 04:40 P.M. Actualizado:24.03.2023 16:40. Ver Más. Compartir. Este resumen...
