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La lubina, [2] lobina, [3] róbalo, [4] robalo [5] o robaliza (Dicentrarchus labrax) es una especie de pez perciforme de la familia Moronidae. [6] Habita en el mar Mediterráneo y el océano Atlántico, desde las costas africanas hasta Noruega. Este pescado blanco es muy apreciado por su valor culinario y en la pesca deportiva.
26 de may. de 2024 · El róbalo es un pescado sumamente apreciado en la gastronomía por su sabor delicado y textura firme. Originario de aguas saladas y templadas, este pez se destaca por su versatilidad en la cocina. Para sacar el máximo provecho de este manjar marino, es crucial conocer sus características y posibilidades culinarias.
El róbalo es un pez muy sabroso y valorado en la gastronomía. Es una especie de agua salada que se encuentra en diferentes partes del mundo, principalmente en los mares tropicales y subtropicales. La carne del róbalo es blanca, firme y suave al paladar, con un sabor delicado pero característico.
6 de ene. de 2022 · El róbalo es uno de los más sabrosos por lo tierno de su carne, por la facilidad con la que se puede adobar y por la versatilidad para hacerlo asado, frito o en guiso; así que no debes preocuparte porque con cualquier acompañamiento sabrá increíble.
10 de jun. de 2017 · Ciertamente en algún momento has probado el pez róbalo o lubina en una receta de tu madre, o tal vez en la casa de una amiga, y te ha encantado el sabor de su carne, pero seguramente no conoces las principales características de este maravilloso pez que alimenta a más de medio mundo. A continuación te contamos todo acerca de él.
El róbalo común o róbalo blanco es la especie Centropomus undecimalis, un pez marino y de agua dulce de la familia centropómidos, distribuido por el mar Caribe, el Golfo de México y la costa este del océano Atlántico desde Florida hasta Brasil. 2 .
El robalo es una especie que habita en el Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico, desde las costas africanas hasta Noruega; en nuestro país se capturan en ambas costas, siendo los del Golfo lo más apreciados y famosos, estos estados producen más de 5 mil toneladas anuales.
