Resultado de búsqueda
Este dulce tradicional, típico de la región costera y herencia de nuestros antepasados desde la época colonial, se inspiró en el manjar blanco europeo. Sin embargo, utilizaron como ingrediente principal el frejol canario o frejol negro.
Para todos los amantes de los dulces, uno de los postres más populares que definitivamente deben probar es el Frejol Colado. Este dulce es muy tradicional en Chincha, ubicada al norte de Ica, así como en Cañete, al sur de Lima.
28 de ene. de 2024 · El Frejol Colado es un dulce tradicional y típico de la región Lima, desde tiempos de la colonia, herencia de nuestros antepasados africanos. Se dice que inspiraron en el Manjar Blanco europeo, pero usando como principal ingrediente el Frejol Canario o Frejol Negro, que era lo que tenían a mano en sus zonas de trabajo.
28 de jun. de 2021 · Antiguamente se conocía como dulce de frejol. El frejol colado se prepara especialmente los jueves y viernes de Semana Santa y vísperas de Navidad. Los ingredientes principales son: frijol negro, azúcar rubio y por último, leche evaporada.
El frejol colado es un delicioso dulce tradicional de la gastronomía peruana, sobre todo en la región del sur de Lima, específicamente en Chincha y Cañete; aunque también se consume en otras ciudades de Perú y es el favorito de grandes y chicos.
21 de jul. de 2020 · Uno de los postre más deliciosos de la gastronomía Peruana, es la receta del Frejol Colado peruano, muy nutritivo y puede ayudar a prevenir la anemia, reducir el nivel de colesterol y aporta gran cantidad de energía.
Receta de Fréjol Colado. Desde pequeños tenemos la idea de que las menestras no tienen buen sabor y es por ello las convertimos en nuestras máximas enemigas a la hora de comer. Hoy hablaremos de una receta que tiene como protagonista una menestra y no es otro que el fréjol colado.
