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21 de feb. de 2024 · Si quieres saber qué hace un chef, descubre sus 20 funciones clave en el ámbito culinario, su formación integral y sus tendencias actuales. Un chef es un profesional que combina creatividad, técnica y pasión para crear experiencias gastronómicas únicas.
20 de sept. de 2022 · Tres peruanos en la lista de los 100 mejores chefs del mundo: Virgilio Martínez, Pia León y Jaime Pesaque. Jaime Pesaque se posicionó en el puesto 95 de The Best Chef Award 2022 y viene siendo...
Aprende qué es un chef, una profesión de la gastronomía que requiere creatividad, organización y conocimientos. Descubre los diferentes tipos de chef que existen y sus funciones en la cocina.
24 de nov. de 2023 · Los premios gastronómicos de El Comercio pusieron el ojo en los talentos detrás de las principales cocinas peruanas. Aquí te contamos quiénes fueron los chefs elegidos entre los más ...
Quizás sea en la mesa donde mejor convergen y dialogan nuestras diferencias. Así es, nuestra cocina se forjó de la pluraridad; un plato que se fue cocinando a lo largo de cientos de años, tomando de aquí y de allá; del nikkei y de la tusán, del serrano, del costeño y del amazónico.
27 de abr. de 2022 · 5 chefs peruanos icónicos a nivel mundial. Chefs, Gastronomía. abril 27, 2022. No hay comentarios. Te traemos la lista de los chefs peruanos con más renombre en el ancho mundo, los que más han ayudado a expandir el prestigio de la gastronomía peruana…y nuestros favoritos de Scoolinary.
4 de ago. de 2021 · Este miércoles, la peruana Pía León se ha convertido en la mejor chef femenina del mundo, según la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants. La cocinera, de 34 años y al frente de ...
